Search

Pola Makan Sehat saat Lebaran

Makanan lebaran identik dengan ketupat, opor ayam, rendang, dan makanan lainnya. Makanan-makanan ini ternyata memiliki kandungan karbohidrat dan lemak jenuh yang cukup tinggi loh! Jadi, bagaimana seharusnya makan saat lebaran? Tidak bolehkah makan sama sekali makanan tersebut saat lebaran? Jawabannya, boleh, tapi harus ada pembatasan porsi. Artinya, makanan yang dimakan seputar makanan tersebut tidak boleh terlalu banyak atau berlebihan.


Sebagai perkiraan, 1 porsi opor ayam memilki 392 kalori, 21 gram total lemak, dan 13 gram karbohidrat. Rendang 100 gram memiliki 195 kalori dengan total lemak 11 gram dan karbohidrat 5 gram. Ada tentunya kandungan karbohidrat dan protein lainnya, hanya makanan ini memang memiliki lemak jenuh lebih tinggi dari lemak lainnya. Belum lagi bumbu-bumbu lainnya yang menambah rasa dan kenikmatan saat makan.

Saat lebaran atau sehari-hari, baiknya makanan yang dimakan diperhatikan dan memenuhi pola makan sehat.


Do's:

  • Makan sesuai porsi piring makananku. Makanan pokok yang dimaksud termasuk nasi, jagung, atau karbohidrat lainnya. Lauk pauk termasuk juga opor ayam, dan buah-buahan serta sayuran.·

  • Tetap penuhi kebutuhan cairan dengan air putih, bukan air gula (minuman manis).

  • Maksimal penggunaan garam 1 sendok teh (5 gram) per hari, gula 5 sendok makan (50 gram) per hari, dan minyak 4 sendok makan (40 gram) per hari.

Don't's

  • Terlalu banyak memakan makanan yang berlemak

  • Banyak makanan berkarbohidrat tinggi.

  • Minum minuman manis terlalu banyak

  • Sedikit makan buah dan sayuran

Jadi kalau sudah makan opor ayam 1 porsi, kadar total lemak maksimal sehari sudah terpenuhi setengahnya. Oleh sebab itu, bijaklah dalam mengonsumsi menu lebaran, dan tetap ingat prinsip makan sehat sesuai piring makananku ya.





Sumber:

  1. fatsecret.co.id

  2. PGS OK. 2014. Kemenkes RI

  3. WHO. Healthy diet. 2020. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

  4. Healthline. Healthy eating - a detailed guide for beginners. 2016. https://www.healthline.com/nutrition/healthy-eating-for-beginners

  5. NHS. 8 tips for healthy eating. 2019. https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eight-tips-for-healthy-eating/


6 views0 comments